素博會的美食攤位來自許多國家、不同地區,攤位背後也都有各自的故事,普門高中由畢業校友回來帶著學弟妹一起下廚學藝,佛光大學則力求結合在地特色融入美食,兩校的學生都積極突破限制,不斷在料理上突破創新,讓素食吃得好、吃得健康也吃得精緻。
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