吃飯也能救地球！花蓮有五星度假飯店，堅持午餐時段全面只供應蔬食，不但主打有機、低碳，更強調從農場到餐桌，全程不用化學肥料與農藥。業者表示，推動蔬食不只是飲食選擇，更是健康與永續生活的一部分，兩年下來，已經吸引超過兩萬人走進飯店體驗蔬食料理，也意外掀起一波「高端蔬食」風潮。 #蔬食 #素食 #花蓮 #飯店 #農場到餐桌 #減碳 #永續 #健康 #有機 #王義仲